Пивные дрожжи Fermentis Safbrew T-58 11.5г

Артикул: 357643
Вес: 0.011 кг.
Страна:
Стоимость
250 руб.

Данный вид дрожжей SafBrew T-58 отлично подходит для изготовления темных сортов элей. Эти спиртоустойчивые дрожжи используются как для основного процесса брожения, так и для дображивания пива в бутылках после розлива.

Придание пенному напитку ноток пряностей и перца - вот отличительный признак SafBrew T-58. Также эти дрожжи не создают комочки в пиве во время перехода во взвешенное состояние, то есть обладают пылеобразным хлопьеобразованием. Этот штамм пивных дрожжей обладает хорошими ароматическими свойствами, с ними хорошо проглядываются цветочные нотки и легкие нотки специй. 


Они показывают хорошие результаты при производстве крепкого пива до 8.5 об.%, а также этот штамм может сбраживать сусло до 11,5 об.%.

Дрожжи удобно упакованы в воздухонепроницаемые пакеты по 11, 5 грамм с особой средой. Такая небольшая упаковка создана для удобства использования пивоварами-новичками, а также производителями небольших объемов. Хранить такие пакеты производитель рекомендует максимум 2 года с соблюдением температуры хранения не выше 10 градусов.

Инструкция по применению: 
Рассыпьте дрожжи по поверхности стерильной воды или сусла. Объём жидкости должен превышать в 10 раз объём дрожжей при температуре 27°C ± 3°C. Оставьте на 15-30 минут. Аккуратно размешивайте в течение 30 минут, затем внесите получившуюся суспензию в бродильный танк. Одно из альтернативных решений – это внесение дрожжей непосредственно в бродильный танк, предварительно проверив температуру сусла, которая должна быть выше 20 °C. Всыпайте постепенно дрожжи таким образом, чтобы вся поверхность сусла была ими покрыта, чтобы избежать образования комочков. Оставьте на 30 минут, затем перемешайте при помощи аэрации или внесением дополнительного объёма сусла.

Вид брожения: Верховое

Вес набора: 11.5 грамм.

Рассчитан на приготовление: 25-35 браги.

Производитель: Fermentis

Оставить отзыв о товаре: Пивные дрожжи Fermentis Safbrew T-58 11.5г

Пожалуйста, оцените по 5 бальной шкале